Betriebsleiter (w/m/d) für einen gehobenen Gastronomiebetrieb in Wien
- GMS GOURMET GmbH
- Unternehmenssitz der GMS GOURMET GmbH
- Präsenz
- Berufserfahrung
- Führungskraft Mittleres Management
- Bedienung, Kellner, Service
- Dienstleistung (Sonstige)
- Vollzeit
GOURMET stellt sich vor...
wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie – aktiv in Schulen, Unternehmen, bei Events und in Top-Gastronomiebetrieben. Unser Leitsatz: Wir machen Gutes besser. Diese Haltung leben wir mit Leidenschaft, Handschlagqualität und Innovationsgeist.
Als Betriebsleiter:in übernehmen Sie in einem traditionsreichen, publikumsstarken Betrieb Verantwortung für operative Exzellenz, wirtschaftliche Steuerung und Weiterentwicklung.
Bei uns arbeiten Sie...
...Facettenreich, unternehmerisch, zukunftsgerichtet:
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
Wir freuen uns auf Sie und...
- Ihre Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
- Ihre Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
- Ihr strategisches Denken & betriebswirtschaftliches Verständnis
- Ihre Kommunikationsstärke, Serviceorientierung & Eigenverantwortung
- Ihre sehr guten Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Ihre Erfahrung in der Arbeit mit dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software (von Vorteil)
- Ihr Netzwerk in der Wiener Gastronomie oder im Tourismus (von Vorteil)
Wir machen Gutes besser...
...und bieten Ihnen Perspektiven durch:
- Gestaltungsspielraum & klare Entwicklungspfade
- KPI-basierte Steuerung mit Erfolgsbeteiligung
- Weiterbildungen: z.B.: bei unseren Partner der LIMAK, sowie diversen internen Bildungsprogrammen
- regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback & konkreten Entwicklungsschritten
- ein krisensicheres Umfeld in einem österreichischen Traditionsunternehmens
- mit einem Vergütungspaket von jährlich € 70.000,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. (fair gelebte All-In Vereinbarung)
Zusätzlich versüßen wir Ihre Zusammenarbeit...
- mit einem kollegialen Team welches Freude an der Arbeit hat
- mit zahlreichen Benefits: Verpflegung, Rabatten und Shoppingangeboten, regelmäßigen Mitarbeiterevents, verschiedenen Gesundheitsangeboten
- mit Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit
Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Philipp Birnbaumer
- philipp.birnbaumer@gourmet.at
